Raw Honey
有機生蜂蜜 - 野生森林花卉 - 澳大利亞
經認證的原始有機蜂蜜 - 冷提取和冷壓 - 純天然蜂蜜直接來自蜂巢，不添加任何其他物質，或從原始蜂巢蜂蜜中取出。 無溫度調節，自然提取。
這種蜂蜜被認為是最優質的經過認證的有機原蜜，來自澳大利亞南部以野生時令花卉為食的蜂箱。
味道：它具有甜美的氣味和味道，帶有淡淡的焦糖味和因季節而產生的天然有機花香——所有來自南澳大利亞和維多利亞州森林的經過認證的有機原料。
蜂箱遍布澳大利亞維多利亞州的原始野生森林。 蜂蜜會通過周圍的樹木、花草和植物提取的花粉而呈現出味道。 蜂箱不斷地穿過原始野生森林，以跟隨開花季節。
有許多“批次”或蜂巢蜂蜜可供選擇，這個是由一小群人類蜂蜜食用者選擇的，因為它具有果味和甜味。 它的質地更像是濃稠的焦糖、軟糖，有點美味。
Farmer: Raw Honey, 202 Marmo Lane, Marraweeney, Victoria, Australia
請訪問：www. 生蜜。 農場了解更多信息。
如果您想嘗試某種特定類型的蜂蜜，請告訴我們，我們會看看是否有貨。
什麼是生蜂蜜？
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每批都是由一個養蜂場（蜂箱）採集的“單一產地”。 這保持了獨特的植物風味和質地。
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RAW 蜂蜜通過冷提取和冷裝瓶進行加工，確保了優質的天然產品。 這是真正的 RAW 蜂蜜。
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RAW 蜂蜜自然結晶成光滑的奶油質地。 這可能會在提取後數週內發生，也可能需要數月時間，具體取決於蜂蜜品種。
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Raw Honey 擁有 B-QUAL 認證，這是一種基於 HACCP 的審核流程，證明我們的養蜂和蜂蜜裝瓶實踐符合最高標準。
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我們不在我們的蜂箱或生產過程中的任何其他地方使用任何化學品或抗生素。
生蜂蜜是； Andrew 和 Moss，來自北卡羅來納州 Marraweeney 的遷徙養蜂人（養蜂人）。 維多利亞。 他們在 Strathbogie Tablelands 的“離網”地產中以“Raw Honey”品牌生產和包裝蜂蜜。 他們管理著大約 700 個蜂箱，特別注重桉樹蜂蜜的生產。 在每個季節，他們都會跟隨自然發生的本地植物群的開花週期，將蜜蜂從河流平原遷移到山邊。
RAW Honey
這種蜂蜜是冷提取和冷瓶裝的，以最大限度地保留天然的美味和風味。 生蜂蜜會以相當快的速度自然結晶。 根據品種的不同，有些會在幾週內變成光滑的奶油質地，而另一些可能需要幾個月的時間。
有些人認為，要將蜂蜜歸類為 RAW，它必須簡單地保持在 40-45°C 左右以下。 然而，我們認為要使蜂蜜成為真正的 RAW，它應該在環境溫度下提取和裝瓶，因此在加工過程中根本不增加任何熱量。 這是我們客戶的期望，因此這就是我們提供的。
每種提取物都標有其花卉品種和養蜂場位置，您會在每個罐子上找到這些信息。 我們還對每批次的口味進行了抽樣，並對其強度和甜度進行了評級（從一到五個六邊形）；我們開發的一種量表可幫助消費者在無法品嚐的情況下（例如在零售店）從眾多品種中進行選擇。
經認證的有機生蜂蜜
我們根據澳大利亞“有機和生物動力產品國家標準”通過了“AusQual”認證。 AusQual 每年審核我們的運營，以確保我們遵守“標準”。 每批蜂蜜在銷售前也有批准使用的標籤。
首先要概述養蜂業的有機認證“規則”，我們確保我們的有機養蜂場始終位於距開花的常規作物、果園和城市花園以及其他潛在資源至少 5 公里的地方垃圾堆和轉運站等污染。 這排除了很多區域，尤其是在春季。 蜜蜂受到“人道”管理，被安置在有足夠花蜜和花粉的地方，並提供乾淨的飲用水。 蜂蜜的採收符合道德規範，可確保蜂群的健康。 嚴禁使用合成抗生素和化學品。 養蜂設備由無毒材料和塗層製成。 非常重要的是，因為我們經營的是平行的有機/傳統養蜂業務，所以我們的養蜂設備不會在各部門之間共享，我們的提取和包裝設備在每次使用之間都經過徹底清洗，並且所有東西都始終貼有標籤和記錄。 我們唯一的有機認證編號是 AQ610153。
離網處理
Raw Honey 在我們的 Marraweeney 基地建造了最先進的蜂蜜提取、裝瓶和儲存設施。 儘管我們本可以將國家電力線延伸到我們這裡，但我們還是選擇了安裝帶有電池存儲和備用柴油發電機的太陽能發電系統。 這可能不是前期更便宜的選擇，但它保證了我們為敏感設備提供穩定的電力供應，並且沒有持續的季度電費。 我們還提供帶液化石油氣增壓器的真空管熱水服務。 在夏季的幾個月裡，只要我們能在太陽下山時完成提取，我們就不會使用發電機。
我們的大屋頂區域是原始雨水的收集點，屋頂跨度如此之大，我們需要非常大的干旱才能用完！