Earth Source - Demeter
有機豆腐 - Silken - 澳大利亞
$90.35
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新鮮澳大利亞認證生物動力有機豆腐 - Silken
部分大小； 300 克
精緻細膩的 ESF 絲豆腐在用勺子舀入湯中、在精緻的炒菜中俏皮地翻動或淋上醃料時變得栩栩如生。考慮將其用於純素蛋黃醬、冰沙或天婦羅麵糊。
豆腐又稱豆腐，是用凝固豆漿 t1> 然後將生成的 凝乳 壓成不同柔軟度的純白色塊；它可以是 絲質、 柔軟、 硬質或 特別結實。除了這些大類之外，還有許多豆腐品種。它具有微妙的味道，因此可用於鹹味和甜味菜餚。它經常被調味或醃製以適應菜餚及其口味，並很好地吸收味道。 它有時被視為 肉類替代品。作為東亞和東南亞美食的傳統組成部分。
從營養上講，豆腐的熱量含量較低，而蛋白質含量較高。它富含 鐵，並且可以含有高 鈣 或 鎂含量取決於凝結劑（例如氯化鈣
農民/生產商：Earth Source Tofu Australia。
有機認證：由澳大利亞生物動力研究所認證。
有關更多信息和美味食譜的鏈接，請訪問：
www.earthsource.com.au